In dit historische bakhuisje werd vroeger wekelijks brood en vlaai gebakken voor het klooster en de gezinnen die op de boerderij werkten. Tijdens de open dagen wordt de oven opnieuw opgestookt, het deeg bereid, en worden er – als de oven goed heet is – broodjes, vlaaien of broden gebakken. En natuurlijk mogen bezoekers proeven.
