De unieke diners verzorgd door Joost en Lana van der Horst-Withuis van Keuken van Weleer zijn een
ware beleving geheel gebaseerd op de culinaire geschiedenis van huis Verwolde.
Keuken van Weleer kookt historische recepten uit oude kookboeken en documenten.
Enige tijd geleden stuitten ze op een uniek manuscript uit de 18e eeuw
in het archief van huis Verwolde. Drie volumes met handgeschreven recepten
van onder anderen Reiniera Charlotta van der Borch-van Goltstein (1710-1772).
Tegelijkertijd raakten zij aan de praat met de medewerkers van huis Verwolde
en het idee was geboren; ter ere van het 250-jarige jubileum van huis Verwolde
diners organiseren met recepten uit deze oude familiekookboeken.
Tijdens een vijfgangendiner in de oranjerie kun je genieten van een menu
zoals het werkelijk genuttigd kan zijn door de vroegere bewoners van huis Verwolde.
Laat je verrassen door de unieke smaken uit de 18e eeuw, een ervaring die je meevoert naar voorbije tijden.
Tip: Voorafgaand aan het diner ook het huis bezoeken en zien waar en hoe gekookt en gegeten werd?
Zorg dan dat je om 16:30 uur voor het huis op het bordes staat.
Let op: Ticket rondleiding alleen geldig naast de reservering voor het diner.
