De voorloper van Coberco (de CAMIZ) werd opgericht in 1921. De coöperatie groeide de eerste jaren gestaag en nam diverse bestaande coöperaties over, waaronder de kaasfabriek aan de Westervoortsedijk. Bij de Slag om Arnhem in 1944 werd hevig gevochten rondom de John Frostbrug, toen nog de Rijnbrug geheten. De omliggende gebouwen, waaronder de melkfabriek, werden daarbij zwaar beschadigd.
In 1948 startte de wederopbouw van de fabriek onder leiding van architectenbureau Feenstra. Op 29 juli van dat jaar legde burgemeester Matser de eerste steen voor een nieuwe fabriek. Architect Feenstra vernieuwde daken en afdelingen, waaronder het laboratorium, de melkontvangst, kantoren en koelcellen. Door aankoop van belendende percelen kon de CAMIZ in de jaren erna flink uitbreiden.
Vanaf de jaren 80 vond een nieuwe efficiëntieslag plaats en werd de productie van kaas en melk verder geconcentreerd. Eind jaren 90 werd Coberco opgenomen in het Friesche Vlag-concern Friesland Foods. Uiteindelijk sloot de fabriek in 2003 haar deuren.
De Melkfabriek biedt nu al ruimte voor evenementen. Al kunnen wij op dit moment, door nog uit te voeren werkzaamheden, niet meer dan enkele weken vooruit kijken. Desalniettemin staan we open voor nieuwe initiatieven. Past jouw evenement ook bij de visie van Cobercokwartier en zie jij de invulling al helemaal voor je? Vraag vrijblijvend de beschikbaarheid en een offerte op.